من ضمن الأشياء الصعبة هي اختيار الديكور المناسب للمطبخ لأنك تحتاج إلى وقت كبير لاختيار الشكل الذي تريده فهو من ضمن الأشياء التي لا تتغير كل فترة قصير بل يظل معك لفترة كبيرة من الوقت.
ومع اختلاف وكثرة أنواع المطابخ فهذا يزيد من حيرتك فهناك أشياء كثيرة يجب اخذها في الاعتبار مثل مساحة المطبخ وما هو الديكور الذي تريده هل هو كلاسيك أم مودرن وما هي الألوان التي تريدها ونوع المطبخ وهناك أشياء كثير أخرى ستأخذ وقت فيها كثيرا للتفكير.
فالمطبخ هو من ضمن أهم الغرف في المنزل فيجب أن يكون مريحا لك لتحب أن تستعمله لأطول وقت ممكن فهو من الأماكن التي توفر لك الدفء.
لذلك عليك تحديد كل شيء بدقة عند اختيار تصميم المطبخ وهذا هو ما سوف نوفره لك في هذه المقالة.
فهيا نتعرف عن كل الأسئلة والمعلومات التي تريد أن تعرف إجاباتها
نصائح عليك الأخذ بها عند اختيار المطبخ
- ارسم المطبخ الذي يدور في بالك على ورقة فتحدد أماكن الأرفف ومكان الحوض ومكان الأجهزة ثم تتأكد هل هذه المساحة لا تعيقك في الحركة فيوجد مساحة كافية لكي تستطيع التحرك بها بدون أي تقيد.
- عليك بتحديد خامة المطبخ التي تريدها ومعرفة مميزاتها وعيوبها وهل هذه العيوب ستستطيع التعامل معها أم لا.
- هل هذه الخامات تحتاج إلى متطلبات معينة عند التنظيف أم لا.
- اختار اللون الذي تحبه وتفضله.
- إذا كنت تريد وضع أكثر من اللون فلا مانع لهذا ولكن يجب أن تكون هذه الألوان ملائمة لبعضها البعض وتستطيع أن تختار ألوان فاتحة وألوان باردة.
- يفضل بوجود كتالوج ألوان لتعرف كل الأنواع المتاحة لك وما تريده ثم تأخذ هذا اللون وتضعه على حائط المطبخ وتجد إذا كان هذا اللون يلائم الديكور العام.
- عليك بتنظيف المطبخ دائما وباستمرار لأن يتجمع فيه الزيوت التي تكون في معظم الأوقات صعبة في إزالتها ولكم إذا غسلتها أول بأول ستجد المطبخ دائما نظيفا وكذا من التراب.
- حديد أماكن وضع الأجهزة الكهربائية مثل البوتجاز والسخان وغسالة الصحون والثلاجة والديب فريزر ثم احسب مقاسات هذا الاجهزة من الطول والعرض.
- اختار الرفوف التي تكون عملية لك وسهلة في الاستخدام مثل الرفوف التي تدور.
- اختار المطبخ على شكل يو عند وجود مساحة كبيرة في مطبخك وعلى حرف ال عند عدم توفير المساحة الكافية.
- اهتم جيدا أن الأرفف لا تلامس الأرض مباشرة حتى لا تتسخ سريعا أو تتلف.
- اشتري الكراسي أو الإكسسوارت التي تلائم ذوقك وديكور المطبخ.
- إذا كانت مساحة المطبخ صغيرة فيفضل وضع الأرفف على شكل رأسي.
- يجب أن تحدد كل الأجهزة الكهربائية التي تريدها بداخل مطبخك مثل الميكرويف والثلاجة والبوتجاز وغسالة الأطباق والشفاط لكي توفر لكل جهاز منهم وحدة تخزين.
- عليك بتوفير مصدر للكهرباء لكل جهاز ستضعه في المطبخ.
- قم بشراء الوحدات المتحركة وهذه الأدوات يمكنك وضع فيها الأطباق والمعالق أو البهارات وهذه الوحدات ستوفر عليك الكثير من الجهد.
- إذا كنت تريد وضع ما يسمى بوحدة الجزيرة فضع وحدات للتخزين من جميع جوانبها.
- عليك بالتنويع في المساحات الداخلية للأرفف فيجب وجود المساحات الصغيرة والمتوسطة والكبيرة.
- يجب أن توفر الشركة التي تصنع المطبخ ضمان إذا ظهر أي تلف (لا قدر الله) في أي شيء في المطبخ سواء كان الوجهات أو الهيكل أو المفصلات أو الإكسسوارات.
- اهتم بما يسمى “مثلث المطبخ” (سيتم التحدث عنه بشكل تفصيلي في هذه المقالة).
الأخطاء التي يتم ارتكابها أثناء تصميم المطبخ
- وجود الكثير من المساحات الفارغة في المطبخ بدلا من استغلالها لوضع أرفف أو ما شابه ذلك.
- كثرة الإكسسوارات أو الأجهزة بشكل مبالغ فيه لملأ هذه المساحات ومع هذا الفعل ستجد نفسك في كثير من الأوقات التقيد في الحركة بداخل مطبخك.
- عدم وجود أي نوع من أنواع الإبداع في المطبخ.
- غياب الشمس والهواء الطبيعي بداخل المطبخ.
- وجود أرفف عالية جدا فلا تستطيع الوصول إليها ولتصل إليها تحتاج إلى سلم أو كرسي أو أي شيء قابل للصعود عليه لكي تستطيع وضع وأخذ أشيائك.
- إخفاء شخصيتك بداخل مطبخك فتجد أن هذا المطبخ لا يعبر عنك أو يكون غير ملائم لك.
- المطبخ هو فقط المكان للطبخ فيه، وهذا غير صحيح تماما فالمطبخ هو المكان بالطبع للطبخ فيه بل أيضا هو يعد بديل لغرفة السفرة.
- لا يوجد أي جزء من المطبخ أو مكان معين لوضع صندوق القمامة فيه وكذا عدم وجود أرفف خاصة فقط للمساحيق والأدوات التي تستعمل لتنظيف الأدوات الخاصة بالمطبخ والمطبخ ككل.
- أن تصمم مطبخك طبقا للموضة الحالية فقط وليس حسب مساحة مطبخك والأشياء التي تحتاجها.
- اختيار ألوان لا تناسب الديكور الخاص بالمطبخ.
- عدم اهتمامك بزوايا المطبخ.
- عدم وجود مصادر كافية للكهرباء.
- لا يوجد أي نوع من أنواع التنويع في مساحات الأرفف الداخلية.
- الاهتمام فقط بالمظهر الخارجي للمطبخ وليس داخليا فيجب أن تكون خامة المطبخ من قوية كافية لتستطيع تحمل الأشياء بداخلها ولا تتعرض للتلف أو الانكسار.
- يفضل بعدم وجود الأبواب أو الأرفف التي تفتح لأعلى أو بشكل رأسي لأن أي تلف قد يظهر في مفصلات هذه الأبواب أو الأرفف سيعيقك بعد ذلك لفتحها.
كيف اختار لون المطبخ؟
يجب أولا أن تعرف ديكور المطبخ وما هو مساحته وهل هو مطبخ تقليدي أم مطبخ أمريكي فهذه أشياء كثيرة يجب عليك تحديدها أولا:
- إذا كان تصميم المطبخ أمريكي فعليك تحديد ألوانه طبقا للألوان التي يطل عليها هذا المطبخ فلا يلزم أن يكون مثل تماما الألوان الخارجية ولكن يجب ألوانه تتطابق وتلائم هذه الألوان.
- وإذا كان المطبخ تقليدي ففي ذلك الوقت يمكنك اختيار الألوان التي تريدها.
- مساحة المطابخ الصغيرة يفضل وضع الألوان الفاتحة بها لتعطيها مساحة أكبر.
- للمطابخ الكبيرة تستطيع بوضع الألوان الباردة.
- للمطبخ التقليدي اختار ألوان مثل الزهري والكريمي.
- للمطبخ الكلاسيكي اختار الألوان البنية ويجب وضع لون واحد فقط لا تضع أكثر من لون.
- لجعل المطبخ هادئا ← امزج بين الأزرق والأخضر والأبيض.
- لجعل المطبخ حيوي وهادئ ← امزج بين الأزرق والأحمر والأبيض.
- لجعل لون المطبخ محايدا ← امزج بين الرمادي والأبيض.
- لجعل مطبخك عصري ← امزج بين الرمادي والأزرق.
- لتشعر بديكور رائع ← امزج الكناري الأصفر والأبيض.
- لتشعر بديكور مدهش ← امزج بين الأخضر والوردي.
- لجعل مطبخك مدفئ وساطع ← امزج الأصفر الباستيل والأخضر.
- لتجعل المطبخ ملكي ← البرقوق العميق.
خامات وأنواع المطابخ
مطابخ ألوميتال
عند تفكيرك للحصول على مطبخ عصري فالألوميتال هو النوع المناسب لك فيمكنك من خلاله أن تظهر شخصيتك في المطبخ من حيث اختيار التصميم فيتوفر من هذا النوع الكثير من الألوان المختلفة بجميع درجاتها.
| عيوبه | مميزاته |
|
|
مطابخ خشب
عند بحثك للمطبخ الكلاسيكي فعليك اختيار المطبخ الخشب فمن مميزاته أنه يوفر لمسة هادئة وطبيعية ودافئة في المطبخ.
| عيوبه | مميزاته |
|
|
مطابخ خشمونيوم
يسمى هذا النوع بهذا الاسم لأن يوجد به مميزات المطبخ الخشب ومطبخ الألوميتال فيكون شكله الخارجي مثل المطبخ الخشب ولكن يختلف في خامته فهي تكون مثل المطبخ الألوميتال فيتميز بأنه عصري.
| عيوبه | مميزاته |
|
|
مطابخ أكريليك
يصنع من مادة الأكريليك ثم تكبس هذه المادة بعد ذلك بخشب صناعي لكي نحمي هذا المطبخ من كل العوامل الخارجية.
ويعد من أكثر الأنواع حداثة في عالم المطابخ فيتميز بأنه يلمع بحيث يعطي لك الشعور بأن المطبخ مضئ ولامع اليد.
ويوجد منه الكثير من الأشكال والألوان ويوجد به تصاميم كلاسيكية وتصاميم مودرن وأيضا أنه يقاوم الضغط ولكن هذه الطبقة اللامعة يسهل عليها رؤية بصمات.
| عيوبه | مميزاته |
|
|
مطابخ ألمونيوم
يصنع هذا النوع من الألمونيوم كما يوجد عليه طبقة من أكسيد الألمونيوم وهذه الطبقة توضع لتحمي المطبخ من تفاعله بالمياه.
من المطابخ الحديثة المنتشرة فيتميز بأنه عملي في استخدامه وأيضا أن شكله عصري ولكن لا يتوفر من هذا النوع الكثير من التصاميم والأشكال المختلفة.
| مميزاته |
|
مطابخ الكلادينج
يصنع هذا المطبخ من ثلاث مواد وهم الألمونيوم والطين الأبيض والبولي ايثيلين أو الجلد أو الكاوتش.
فتجد لهذا النوع درجات مقاومة مختلفة طبقا لاختلاف الطبقة الأخيرة لذلك يعد هذا النوع إحدى أنواع المطبخ الألمونيوم.
| عيوبه | مميزاته |
|
|
مطابخ بولي لاك
يتميز هذا المطبخ برقيه وشكله الأنيق والرائع وهذه المادة تتميز بأنها صحية.
| مميزاته |
|
مطابخ اللامي جلوس
يصنع هذا المطبخ من البولي فينيل كلوريد وتعد هذه المادة من أفضل المواد التي يفضل استخدامها عند تصنيع المطابخ ويعتبر من المطابخ العصرية والحديثة.
| مميزاته |
|
مطابخ اليوفي لاك
يتميز هذا المطبخ بشكله الرائع والجميل والأنيق ويعد من أحدث المطابخ في السوق فيوفر هذا المطبخ اللمسة العصرية الجميلة بسبب اللمعان الذي يوجد على طبقته الخارجية.
| مميزاته |
|
أشكال المطابخ
مطبخ شكل حرف اليو
وقد يسمى أيضا بحدوة الحصان فتجد أن شكل المطبخ يوجد على ثلاث حوائط.
ويستخدم كثيرا هذا المطبخ في المساحات الكبيرة وبكثرة هذه المساحة يوفر لك هذا المطبخ الميزة في وضع أرفف كثيرة.
مطبخ شكل حرف ال
يوضع هذا المطبخ على اثنان من الحوائط ويستخدم كثيرا هذا الشكل في المطابخ التي تكون فيها المساحة صغيرة.
أما في باقي مساحة المطبخ فيوجد الكثير من الخيارات تستطيع أن تضع أرفف أو وحدات تخزين وتضعهم في منتصف المطبخ وهذه هي وحدة الجزيرة ويمكن أن تضع سفرة صغيرة للطعام.
مطبخ شكل حرف الجي
يوضع هذا المطبخ على أربعة حوائط فنستعمل ثلاثة حوائط ونصف الحائط الأخير وقد يسمى هذا النوع بشبه الجزيرة وإذا كنت تريد تصميم المطبخ على الشكل الأمريكي فهذا هو الشكل المناسب لك.
المطبخ المتوازي
وقد يسمى بمطبخ السفينة فتجد تصميم المطبخ يوضع على جانبين فقط من المطبخ ويوجد بينهما ممر لتستطيع التحرك فيه.
ويستخدم كثيرا هذا النوع في المطابخ الضيقة والصغيرة أو المطابخ التي تكون على شكل مستطيل ولكن إذا ستصمم هذا الشكل عليك أن تهتم بألوان الحوائط فتضع الألوان الفاتحة وأيضا اعتني باختيار الإضاءة.
مطبخ الجزيرة
ويسمى بالجزيرة لأنه يجب وجود أرفف ووحدات مطبخ في منتصفه وتضع هذه الأرفف والوحدات على أرضية مخصصة لها (غير الأرضية الأساسية للمطبخ) وغالبا ستعمل هذا المطبخ في المساحات الواسعة.
مطبخ الجدار الواحد
هذا المطبخ يتميز بأنه يوجد على جدار واحد فقط في المطبخ فكل أرفف المطبخ توضع في هذا الجانب ولذلك يستعمل هذا المطبخ في المساحات الضيقة والصغيرة وكذا الأستوديوهات.
أماكن وضع الأجهزة الكهربائية بالمطابخ
البوتجاز
تجنب بوضع البوتجاز في مدخل المطبخ وأيضا تجنب وضعه بجانب الحوض أو الثلاجة ويفضل عدم وجوده بجانب أي جهاز كهربائي لكي لا تؤثر سخونة هذا الجهاز عليه فيتلفه.
ولا تضعه بحيث تكون واجهته مواجهة للشباك أو أسفل الشباك حتى لا تغلق النار بسبب الهواء الآتي من الشباك.
- ضعه على حائط فارغ لا يوجد بجانبه شيء ويجب وجود الشفاط فوقه وعليك بترك مساحة جيدة بينه وبين الحائط.
الثلاجة
تجنب وضعها في أي مكان تتوفر به الرطوبة أو بجانب حوض الماء لكي لا تتعرض للصدأ.
- ضعها في مكان يوجد به هواء وعليك بترك مسافة بينها (من كل جوانبها ما عدا الجزء الأمامي) وبين الوحدة التي توجد فيها أو الحائط بمسافة لا تقل عن 15 سم.
الأجهزة الكهربائية الصغيرة
- إذا يوجد لديك أجهزة لا تستعملها كثيرا فضعها في الأرفف العالية.
- أما بالنسبة للأجهزة التي تستعمل دائما فضعها في الأرفف التي تستطيع بسهولة الوصول إليها.
الحوض
- ضع الحوض أسفل الشباك.
إكسسوارات المطابخ
يمكنك وضع الكثر من الإكسسوارت المختلفة مثل:-
- اللوح الفنية
- الستائر
- المفارش
- فوط المطبخ
- علب تخزين
- علب السكر والشاي والملح والفلفل.
- السجاد.
طريقة تنظيف المطبخ
المطابخ الألوميتال
في وعاء ضع حوالي كوب من الماء الدافئ وعليه ملعقة كبيرة من الصابون السائل ثم أتي بقطعة قماش أو إسفنجة نظيفة وامسح وحدات المطبخ جيدا ثم اشطف هذه الوحدات واتركها لتجف.
لإزالة بقع الدهون← ضع كمية قليلة جدا من المياه الغازية التي لا يوجد لها أي لون ثم ضعها على مكان البقع واتركها حوالي دقيقتين ثم امسح هذه القع جيدة باستخدام إسفنجة أو فرشة ثم اشطفها بالماء واتركها لتجف.
لترجع له لمعانه← ضع كمية قليلة من زيت الأطفال وأتي بقطعة من القطن ثم ضع هذا اليت على الوحدات.
المطابخ الخشب
ستحتاج إلى كوب خل وحوالي 4 ليمونات كبيرة وملعقة كبيرة من الصابون السائل وملعقة صغيرة من زيت الليمون وملعقة كبيرة من بيكربونات الصوديوم وكوبان من الماء واخلطهم.
ثم قم بقطع الليمون إلى نصفين وضعه في الناء بحلة بها ماء واتركهم ليغلوا جيدا ثم اغلق النار واتركه ليبرد ثم ضع هذا الخليط في زجاجة وضع باقي المكونات ما عدا زيت الليمون.
ثم ضع الخليط على وحدات المطبخ واتركه قليلا ثم امسحه باستخدام فرشاة أو إسفنجة ثم اشطفه بالماء وجففه جيدا باستخدام قطعة قماش جافة ثم أتي بزيت الليمون وضعه على الوحدات.
الأسئلة الشائعة
هل أصمم المطبخ التقليدي أم المطبخ الأمريكي؟
يتم تحديد إجابة هذا السؤال طبقا لـ:-
- هل هذا المطبخ يطل على الصالة، غرف النوم؟
- مساحة المطبخ.
- الإضاءة والتهوية المتوفرة في المطبخ.
| المطابخ الأمريكية | المطابخ التقليدية |
|
|
الفرق ما بين المطابخ الكبيرة والصغيرة؟
| المطابخ الصغيرة | المطابخ الكبيرة | |
|
| المساحة |
|
| ما يميزه |
 |  | صورة |
ما هو مثلث المطبخ؟
معنى هذا المثلث هو ما هي المسارات التي توفر عليك سهولة الحركة بداخل المطبخ، فأين ستضع البوتجاز والحوض والثلاجة ويتم تحديد وضعهم طبقا لمساحة المطبخ لديك.
يجب أن يكون مجموع أضلاع هذا المثلث هو 13-26 قدم بحيث يكون المسافة ما بين كل ضلع وضلع 4-9 قدم.
وفي النهاية عليك الاهتمام جيدا عند اختيار تصميم المطبخ لأنه كما ذكرنا هو من الغرف التي تقضي فيها أوقات كثيرة من حياتك لذلك عليك اختيار تصميم وشكل رائع لتحب دائما الوقوف به.
